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10寸生日蛋糕伯爵红茶(伯爵红茶戚风蛋糕) 今天是我的生日，我决定为自己做一个特别的蛋糕。我选择了伯爵红茶戚风蛋糕，因为它是一款非常特别的蛋糕，具有浓郁的伯爵红茶香味和轻盈的口感。这款蛋糕非常适合作为生日蛋糕。 为了制作这个蛋糕，我需要一些材料：低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油和伯爵红茶。首先，我将伯爵红茶泡在热水中，让它浸泡20分钟，直到它变得浓郁。然后我将蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌至糖完全溶解。接着我加入牛奶、植物油和伯爵红茶，搅拌均匀。最后，我筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。 接下来，我需要准备蛋白。我将蛋白和细砂糖混合在一起，用电动搅拌器将它们打发至硬性发泡。然后，我将蛋黄糊分成两份，将其中一份加入蛋白中，轻轻搅拌均匀。接着我将所有的蛋白倒入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，直到没有大块的蛋白。 现在我需要将蛋糕糊倒入10寸蛋糕模具中，用刮刀将表面刮平。然后我将蛋糕模具放入烤箱中，烤制35分钟，直到蛋糕熟透。我将蛋糕从烤箱中取出，让它在模具中冷却至室温。 最后，我将蛋糕从模具中取出，将它放在蛋糕架上。我用奶油将蛋糕涂抹均匀，然后用伯爵红茶叶和水果装饰蛋糕。现在我的10寸生日蛋糕伯爵红茶(伯爵红茶戚风蛋糕)已经做好了，它看起来非常漂亮，味道也非常好。我相信我的生日会因为这个蛋糕变得更加特别。